Базилик Дженовезе

Написать заметку
(видна только вам)
Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Назначение : листья базилика используются свежими или сушеными
  • Вид : овощной
  • Тип роста : среднерослый
  • Размер листьев : широколистный
  • Сроки посева на рассаду : в конце марта - начале апреля
  • Сроки высадки рассады в грунт : высаживают, когда минует угроза заморозков
  • Место посадки : солнце
  • Схема посадки : 40 х 20 см
  • Почва : увлажненная, легкого механического состава
  • Кислотность почвы : 6,5-7
  • Сроки созревания : среднеспелый
  • Размер : 45-60
Посмотреть все характеристики

В последние десятилетия дачники выращивают на участках не только овощи, но и различные пряные культуры. Одной из популярных считается базилик. Выбирая базиликовый сорт для посадки, многие отдают предпочтение более ранним и среднеспелым разновидностям с ярким душистым ароматом. Именно к таким относится сорт Дженовезе.

Описание сорта

Базилик Дженовезе – это однолетняя овощная культура со средними сроками созревания. Вырастает он в виде аккуратного кустика высотой 45-60 см. Для растения характерны прямостоячие побеги, повышенная раскидистость кроны, обильная загущенность удлиненно-яйцевидными листьями с мелкозубчатыми краями, а также сочно-зеленый цвет листовых пластин.

Отличительной особенностью сорта является слегка пузырчатая поверхность листьев. За счет приподнятости побегов куст выглядит достаточно компактно и аккуратно. Цветет растение белыми мелкими цветками.

Вегетационный период пряности длится в среднем 50-60 суток – это от всхожести до цветения, а сбор урожая начинается спустя 40-43 дня.

Преимущества и недостатки

Классический базилик итальянского происхождения аккуратно смотрится на грядке, а его сочные листья очень аппетитны. Наряду с высокой товарностью, культура наделена множеством других положительных характеристик:

  • выраженные вкусовые качества;
  • устойчивость к цветушности;
  • возможность выращивания и на грядке, и в комнатных условиях;
  • неприхотливый уход;
  • высокая урожайность – получают урожай на протяжении всего жизненного цикла;
  • универсальность использования – маринады, блюда из мяса, овощные салаты;
  • хорошая переносимость жары, при которой листва не вянет, не меняет окрас.

Существенных минусов у культуры нет. Некоторым огородникам доставляет хлопот частое прореживание базиликовых посадок.

Назначение и вкусовые качества

Базилик – это пряность, которую используют при приготовлении различных блюд. Листья базилика используются свежими, сушеными или маринованными. Сильным ароматом обладают не только листья, но и молодые побеги, которые часто используются при мариновании и консервировании. Данный сорт идеален для приготовления знаменитого соуса песто.

Интенсивный аромат культуре придают эфирные масла и фитонциды, содержащиеся в большом количестве. Вкус у широколистного базилика пикантный, с доминирующими пряными нотками и ярким ароматом.

Сбор урожая – это обычная срезка листьев. Каждая очередная срезка стимулирует рост новых побегов. Срезать листву рекомендуется до периода цветения.

Примечательно, что эта пряность широко используется не только в кулинарии, но и в оздоровительных целях. Благоприятно влияет базилик Дженовезе на желудок, мочевой пузырь, а также применяется во время лечения кашля.

Посадка

Выращивают растение семенным и рассадным методами. Чтобы получить ранний урожай, рекомендуется выбрать рассадный способ. Для этого в период с конца марта по начало апреля проводится посев семян рассаду. Заглубляют семена в грунт на 2-5 мм. Оптимальной температурой для прорастания семян считается показатель +20… +25 градусов. Как правило, всхожесть наступает на 5-8 сутки. В условиях понижения температурного режима до +15 градусов, семена просто загнивают.

Посев проводится в увлажненный, слабокислый и питательный грунт, который предварительно перекапывается и очищается от сорняков. Пересадка подросших сеянцев на грядку проводится по завершении последних ночных весенних заморозков. Высаживать пряность можно вплоть до середины лета.

Грядку под базилик выбирают в солнечном месте. Важно отметить, что культура может произрастать на участке с рассеянным освещением, однако интенсивность ее роста слегка снизится. Высаживают пряность, придерживаясь схемы 40х20 см.

Базилик является очень популярной приправой, которая придает блюдам яркий и пикантный вкус. Узнайте правильные сроки и технологию посадки, какой нужен грунт и уход за рассадой.

Выращивание и уход

Ухаживать за посаженной пряностью совсем несложно. Базилик рекомендуется хорошо поливать, особенно после посадки, рыхлить междурядья, выполнять прополки, а также своевременно рассаживать растения. Первое рассаживание можно выполнить после того, как кустики выросли в высоту до 5-7 см.

Чтобы получить обильный урожай базилика, рекомендуется внести комплексную подкормку. Опытные огородники рекомендуют после формирования 5-6 полноценных листков сделать прищипывание верхушки.

Огородникам, что практикуют совместные посадки овощей и пряностей, рекомендуется размещать базиликовые грядки рядом с томатами, кабачками, сладким перцем и баклажанами. Непрерывный урожай можно получить, если провести несколько последовательных посевов.

Полив и подкормки

Поливают пряную зелень каждые 2-3 дня, тогда листва будет сочной и мясистой. Воду для этого используют комнатной температуры, отстоянную. Что касается удобрений, то базилик предпочитает минеральные составы. Подкармливать растение рекомендуется после появления 2-3-х настоящих листиков. Одной подкормки вполне достаточно.

Болезни и вредители

Крепкий иммунитет хорошо защищает растение от многих стандартных инфекций. Самыми опасными для итальянского базилика являются фузариоз и серая плесень. Избавиться от болезней поможет внесение золы в грунт, а также полное уничтожение инфекционной посадки.

Написать отзыв о Дженовезе
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Вид
овощной
Назначение
листья базилика используются свежими или сушеными
Растение
Тип роста
среднерослый
Размер
45-60
Размер листьев
широколистный
Выращивание
Способ выращивания
рассадный
Сроки посева на рассаду
в конце марта - начале апреля
Сроки высадки рассады в грунт
высаживают, когда минует угроза заморозков
Место посадки
солнце
Схема посадки
40 х 20 см
Почва
увлажненная, легкого механического состава
Кислотность почвы
6,5-7
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Период от всходов до технической спелости
от всходов до сбора урожая 60 дней
Написать отзыв о Дженовезе
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные сорта базилика
Все сорта базилика — 47 шт.
Посмотрите также