Баклажан Щелкунчик

Баклажан Щелкунчик
Основные характеристики:
  • Год допущения к использованию : 2001
  • Высота куста, см : 150-180
  • Форма плода : овальная
  • Масса плода, г : 238-350
  • Урожайность : высокоурожайный
  • Окраска плода : фиолетовая
  • Лежкость : приспособлен для длительного хранения
  • Транспортабельность : приспособлен для длительной транспортировки
  • Товарность : 97-100%
  • Сроки созревания : очень ранний
Посмотреть все характеристики

Несмотря на огромное многообразие баклажанных разновидностей, огородники и фермеры выделяют для себя перечень любимых. К числу таких относится гибрид Щелкунчик с очень ранними сроками созревания.

История выведения

Щелкунчик – это разновидность, полученная благодаря стараниям ученых агрофирмы «Русский-Огород-НК» в 1998 году. Включен в Госреестр допущенных овощ после трехлетних сортоиспытаний – в 2001 году. Создавалась овощная культура для возделывания в северном и Центральном регионах. Культивируют баклажан в открытых грунтах, под пленочным укрытием, а также в профессиональных отапливаемых теплицах.

Описание сорта

Гибрид Щелкунчик – это среднерослое растение, которое в благоприятных условиях способно вырастать до 150-180 см. На огородных грядах растение вытягивается до 100-110 см. Для кустов характерны: полураскидистость ветвей, средняя загущенность темно-салатовой листвой, мощный центральный стебель с умеренной ошипованностью и развитая корневая система. Отличительной чертой разновидности является обильное наличие шипов на чашечках.

В период цветения баклажанные кустики украшены средними светло-лиловыми пятилепестковыми цветочками. На кустах формируется большое количество завязей, поэтому период плодоношения у культуры растянут.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Щелкунчик представляет категорию крупноплодных баклажанов. Вызревают овощи аккуратные, выровненные. В среднем баклажан набирает массу от 238 до 350 граммов. Некоторым овощеводам удавалось вырастить экземпляры Щелкунчик массой до 600-700 граммов. Длина плода составляет 12-14 см. Форма у овоща бывает овальная, иногда грушевидная или шаровидная. Кожура у Щелкунчика толстая, прочная, с гладкой и блестящей поверхностью, без ребристости и бугристости. Спелые баклажаны имеют равномерный темно-фиолетовый окрас. Семян в баклажанной мякоти немного.

Снятые овощи можно перевозить на дальние расстояния. Кроме того, баклажаны обладают длительной лежкостью, при которой не теряются вкусовые и товарные качества.

Назначение и вкусовые качества

Щелкунчик запоминается великолепным вкусом. Бело-кремовая мякоть имеет мясистую, плотную, маслянистую консистенцию без волокнистости. Вкус у плодов классический – с грибными нотками и приятным ароматом. Горечи и водянистости в мякоти нет.

Баклажаны Щелкунчик имеют универсальное предназначение – их жарят, тушат, маринуют, запекают, замораживают, а также консервируют.

Сроки созревания

Данный гибрид является раннеспелым. Вегетационный период длится всего 98-105 суток. Вызревание плодов постепенное, даже поэтапное – с нижней части куста до верхней. Особенностью культуры является длительное плодоношение. Пик урожайность приходится на июль-август. Оценить вкус первых овощей можно уже в первой половине июля.

Урожайность

Показатели урожайности у гибрида хорошие, но напрямую зависят от погодных условий. Как правило, в теплицах урожайность выше – около 20 кг с 1 м2, а на огородных грядках – в среднем 12,8 кг/м2. С 1 куста за сезон можно снять примерно 4-5 кг мясистых баклажанов.

Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.

Схема посадки

Культивируя овощ, важно не забывать о соблюдении плотности посадки, а также о расстоянии между насаждениями. На 1 м2 рекомендуется размещать до 4-5 баклажанных кустиков. Посадку проводят по схеме 60х40 см.

Выращивание и уход

Выращивают культуру преимущественно рассадным методом. Для этого отбираются крепкие кустики высотой 20-23 см (возраст 60-65 суток), с 8-10 настоящими листиками и сформированным корневищем. Посадку в теплицу и на огородные грядки проводят в начале июня, иногда в последние дни мая.

Баклажанам Щелкунчик, как большинству их сородичей, понадобится стандартный уход, состоящий из частых поливов отстоянной водой (1 раз в неделю), внесения минеральных и органических подкормок каждые 3 недели, прополок и рыхлений грунта, периодических мульчирований с использованием сена или соломы, если корни растения оголились, формирования кустов в 2-3 стебля, их подвязки к шпалерам, прищипывания верхушки (когда центральный ствол отрос до 30-35 см), профилактики грибковых заболеваний.

Помимо того, есть необходимость в регулировке нагрузки на растение путем удаления лишних завязей, оставляя 5-8 плодов. В теплице также не обойтись без проветриваний, что позволит контролировать уровень влажности.

Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.

Приступать к формированию кустов нужно примерно через 12-20 дней после высадки рассады на постоянное место. Более конкретное время проведения этой процедуры зависит от особенностей сорта. За месяц до сбора урожая с куста надо полностью удалить все слабые побеги и ненужную листву. В этом случае растение направит все силы на формирование крупных и вкусных плодов.
Балажаны – это капризная культура, которая нуждается в регулярных и обильных поливах. В противном случае баклажаны накапливают горькие гликозиды и становятся малопригодными для пищи. Чтобы грамотно составить график орошения нужно учитывать много различных факторов.
Баклажаны – требовательная культура, которой для полноценного роста и плодоношения нужны регулярные подкормки. При выращивании баклажанов даже плодородные грунты нуждаются в питании. После высадки рассады в грунт, культуру удобряют 3-4 раза. На малоплодородных грунтах, частота подкормок возрастает.

Требования к почве

Комфортно расти овощу в легких, вспушенных, питательных, умеренно увлажненных и дышащих почвах с нейтральным уровнем кислотности.

Необходимые климатические условия

Щелкунчик обладает хорошей стрессоустойчивостью, поэтому способен переносить температурные колебания, короткую затененность. Сажать нужно баклажан на солнечном участке, где много тепла, света, есть хорошая циркуляция воздуха, а также защитный барьер от сквозняков.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Иммунитет у растения средний, поэтому оно может подвергаться фитофторозу, корневой гнили и вирусу табачной мозаики.

Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.

Основные характеристики
Высокая урожайность
да
Год допущения к использованию
2001
Категория
гибрид
Назначение
для домашней кулинарии
Условия выращивания
для открытого грунта, для профессиональных отапливаемых теплиц, для теплиц
Урожайность
высокоурожайный
Средняя урожайность
12,8 кг/кв.м
Транспортабельность
приспособлен для длительной транспортировки
Товарность
97-100%
Куст
Высота куста, см
150-180
Описание куста
полураскидистый, среднеоблиственный
Листья
крупные, зеленые, шиповатые, край листа ровный
Шипы на чашечке
присутствуют
Плоды
Без горечи во вкусе
да
Форма плода
овальная
Длина плода, см
12-14
Масса плода, г
238-350
Окраска плода
фиолетовая
Поверхность плода
глянцевая
Мякоть (консистенция)
плотная
Окраска мякоти
белая
Вкусовые качества
отличные
Лежкость
приспособлен для длительного хранения
Выращивание
Посев на рассаду
в первой декаде марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт
в начале июня
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник
в начале июня
Регионы выращивания
Северный, Центральный
Созревание
Сроки созревания
очень ранний
Период от всходов до уборки урожая
98-105
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта баклажанов
Баклажан Алексеевский Алексеевский Баклажан Алмаз Алмаз Баклажан Альбатрос Альбатрос Баклажан Андрюша Андрюша Баклажан Багира Багира Баклажан Бибо Бибо Баклажан Буржуй Буржуй Баклажан Валентина Валентина Баклажан Вера Вера Баклажан Вкус грибов Вкус грибов Баклажан Галич Галич Баклажан Глобус Глобус Баклажан Жизель Жизель Баклажан Илья Муромец Илья Муромец Баклажан Клоринда Клоринда Баклажан Король рынка Король рынка Баклажан Король Севера Король Севера Баклажан Марципан Марципан Баклажан Матросик Матросик Баклажан Меч самурая Меч самурая Баклажан Принц Принц Баклажан Рома Рома Баклажан Северный Индиго Северный Индиго Баклажан Халиф Халиф Баклажан Черный красавец Черный красавец Баклажан Черный опал Черный опал Баклажан Черный принц Черный принц Баклажан Щелкунчик Щелкунчик Баклажан Эпик Эпик Баклажан Японский карлик Японский карлик
Все сорта баклажанов — 61 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь