Баклажан Эпик

Эпик – один из самых продуктивных, полезных и практичных сортов баклажанов. Для него характерны такие качества, как неприхотливость в уходе, отменный товарный вид, высокая степень урожайности и универсальность в применении. Кроме этого, сорт обладает надёжным потенциалом устойчивости против целого ряда типичных для культуры заболеваний.

Базовая культура Эпик получена специалистами голландской компании Seminis в 2005 году. Эпик располагает отменным адаптационным потенциалом, а потому может выращиваться в различных климатических кондициях. Раннеспелый гибрид культуры, внесённый в Госреестр в 2008 году, успешно вызревает и в теплицах, и на открытых грунтах.

Эта высокоурожайная культура является универсальной, использующейся в различных видах переработки, она хорошо консервируется и широко применяется в кулинарии. Еще сорт обладает отменными товарными качествами.

Из плюсов культуры стоит отметить:

• высокую степень урожайности;
• неприхотливость в выращивании;
• хороший уровень сопротивляемости типичным для вида болезням;
• стойкость к резким температурным колебаниям;
• отменные вкусовые свойства;
• замечательную товарность плодов.

Плоды диетической направленности низкокалорийные, насыщенные витаминами, белками и калием. Не утрачивают полезные свойства в обработанном виде.

Минусы:

• выращивание в прохладных широтах проходит рассадным способом или с помощью семян в теплицах;
• необходимость подвязки кустиков;
• непродолжительный срок хранения дома.

Сильнорослые и полураскидистые кустики культуры вырастают до 90-100 см. Антоциановой окраски стебли имеют среднюю опушенность. Листочки средних размеров, зеленоватого окраса. На чашечках баклажанов видны нечастые шипы.

Плоды вырастают тёмно-фиолетового окраса и цилиндрической конфигурации. Длина – до 21 см, диаметр – 10 см, вес – 220-230 г. Поверхность баклажанов глянцевая. Консистенция светлая, беловатая, уплотнённая, с небольшим наличием семян.

Баклажаны обладают насыщенным вкусом и ярко выраженным ароматом. Горечи в них нет. В жареном виде присутствуют грибные нотки.

Культура раннеспелая, со сроками вызревания в 105-110 суток.

Уровень урожайности в среднем – 5,8 кг/кв. м.

Стандартная посадочная схема – 40х60 см.

Культура неприхотлива в уходе. Минимальные требования по уходу – соблюдение режима орошения, применение питательных добавок (по необходимости), осуществление периодических осмотров растений на предмет возможного появления вредителей. Высев на рассаду производят в феврале, а в открытые почвы кусты помещают в мае. Под плёнку рассаду высаживают тоже в мае.

Насыщение почвы влагой осуществляют регулярно и умеренно. Избыток орошения может привести к грибковым патологиям, но и сухость негативно воздействует на культуру: она не будет приносить плоды. Когда культура нуждается в орошении, она опускает листики. Процессы устранения сорняков и рыхления обязательны.

Окрепшие кустики нуждаются в подкормках, в качестве которых используются компост, навоз, миндобавки, зола. Указанные добавки разводятся водой и добавляются под каждый кустик. Повторную подкормку осуществляют после зацветания, когда возникают новые листочки, а кустики приобретают пышность и красоту. Добавки вносят вслед за прополкой междурядий. Третью и заключительную подкормку осуществляют после образования завязей.

Рассмотрим и некоторые другие нюансы ухода после высадки.

• Подкормку следует осуществлять 1 раз в 10-14 дней. Можно использовать не только органику, но и специальные удобрения, например, это могут быть составы «Фертика», «Флоризель», «Агрикола».
• До периода цветения кустики следует опрыскивать препаратом с длительным временем защиты: к примеру, «Актарой».
• Для проветривания теплицы следует держать открытыми весь день в тёплый период времени и 2-3 часа при пасмурной погоде. Это помогает процессу опыления.
• Процесс формирования организуют так же, как и в случае с томатами. Удаляются пасынки, располагающиеся ниже развилки, а уже выше кусты сами образуют 2 стебля. Один куст в течение сезона образует до 6 крупных баклажанов или до 8 средних. Иными словами, до 3-4 плодов на каждом стебле. Когда образуются завязи, верхушки кустиков прищипывают, отступая 1 листик от завязи.

Культура достаточно устойчива к неблагоприятным погодным кондициям, заражению фузариозом и вирусом ВТМ. Тем не менее, она может поражаться фитофторозом, серой гнилью и черной ножкой, поэтому к месту будет обработка препаратами меди, а в профилактических целях выгодно применение «Циркона». Для профилактики следует ежегодно менять место высадки культуры.

Из зловредных насекомых для культуры представляют опасность следующие паразиты.

• Колорадские жуки. Их устраняют вручную или отпугивают базиликом.
• Слизни. Их тоже устраняют вручную, но при значительном их количестве обрабатывают почву составом из извести, золы и табачной пыли.
• Паутинные клещи. От них можно избавиться с помощью «Стрелы» или «Кельтана».