Описание сортов круглых баклажанов

На сегодняшний день шаровидные баклажаны на грядке не кажутся чем-то необычным и экзотическим, главное, подобрать сорт с отменным вкусом, хорошими показателями урожайности и универсальным назначением. Чтобы не ошибиться, выбирая из широкого сортового многообразия, рекомендуется ознакомиться с главными особенностями, преимуществами самых популярных круглых видов.

Круглые баклажаны быстро прижились на дачных участках и огородах благодаря тому, что наделены множеством положительных характеристик. Ниже предлагается ознакомиться с самыми значимыми особенностями и преимуществами, которые присущи почти всем шаровидным гибридам и сортам.

• Хорошая адаптация к разным климатическим условиям. Практически все сорта круглых баклажанов были выведены в последние десятилетия, поэтому они хорошо адаптированы к современному климату.
• Возможность выращивания и на грядке, и в тепличных условиях.
• Отличные показатели урожайности. Посадив шаровидный сорт, можно получить 4-8 кг овощей с 1 м2.
• Повышенная сопротивляемость грибкам и бактериям.
• Универсальное назначение. Практически все сорта можно запекать, жарить, тушить, мариновать, консервировать и замораживать.
• Ранние и средние сроки созревания (100-130 суток). Среди круглых сортов нет поздних, поэтому в конце лета-начале осени можно наслаждаться вкусными овощами, выращенными на грядке.
• Декоративность плодов, обусловленная необычной формой. Среди подобных баклажанов можно встретить не только темно-фиолетовые шаровидные экземпляры, но и белые, декорированные розовыми штрихами, и даже черные. Поверхность плодов может быть не только глянцевой, но и матовой, что редкость для классических разновидностей.
• Компактность кустов. Стоит отметить, что даже высокорослые кусты достаточно компактны и аккуратны. Большинство сортов с круглыми плодами вырастают в виде низкорослых и среднерослых кустов, которые можно выращивать даже на миниатюрных огородных грядах.
• Высокие товарные качества. Шаровидные овощи прекрасно переносят транспортировку, а также многие разновидности длительно хранятся в соответствующих условиях.

Отдельного внимания заслуживают вкусовые качества круглых разновидностей. Все без исключения виды характеризуются плотной, мясистой и сочной мякотью без пустот и горечи. Вкус у овощей выраженный: он может быть с пикантными нотками, с легкой остринкой или сладостью, с грибным ароматом.