Алыча Мара

Алыча — под этим красивым восточным словом скрывается один из видов знакомой всем с детства домашней сливы. Родиной этой культуры является жаркая Малая Азия и Закавказье, а ее плоды в отличие от обычных слив имеют не фиолетовый, а желтый цвет.

В этой статье речь пойдет о сорте алычи Мара, известном также как «русская слива».

Гибридный сорт был выведен белорусскими селекционерами в конце 80-х годов прошлого века посредством свободного опыления алычи и дикой иволистной сливы, известной также как китайская слива. В России сорт Мара официально разрешено выращивать с 2002 года, как только растение было внесено в Государственный реестр, а в Госреестр Беларуси оно входит с 1999 г.

Дерево высокое, с округлой, среднезагущенной кроной. Растет довольно быстро, уже спустя 5 лет после посадки его высота составляет примерно 3-4 метра. Кора темно-коричневая, на молодых ветвях имеет бордовый оттенок. Листья ярко-зеленые, глянцевые, имеют форму вытянутого овала с острым кончиком и зубчатые края. Цветки у алычи сорта Мара одиночные, белые и мелкие, цветение пышное и обильное — весной эти деревья станут настоящим украшением сада.

Плоды ярко-желтые, круглые, слегка сплюснутые на концах. Вес одной ягоды составляет 25 граммов. Мякоть рыхлая и сочная, защищена плотной кожицей. В середине имеется косточка среднего размера, вросшая в мякоть, что затрудняет ее отделение. Плоды долго не портятся — при нормальной температуре алыча может храниться месяц.

Вкус у алычи сорта Мара кисло-сладкий и очень приятный, немного напоминает кислые сорта винограда. Профессиональные дегустаторы оценивают его на 4 балла из 5. Употреблять в пищу плоды можно как в свежем виде, так и в качестве варенья, джемов и различных соусов.

Плодоношение наступает на 2-3 год. Созревание происходит в конце августа – начале сентября в зависимости от региона выращивания.

Максимальных показателей в плодоношении сорт Мара достигает начиная с 6-7 года — тогда урожай с одного дерева составляет примерно 40 кг костянки. При большом количестве плодов часть из них снимают слегка недозревшими и оставляют на дозревание в прохладном месте.

Сорт Мара рекомендована для выращивания в Центральном, Северо-Западном, Волго-Вятском регионах. Однако практика показывает, что культуру можно выращивать практически в любых регионах нашей страны, кроме Крайнего Севера. Она отличается высокой зимостойкостью, что позволяет высаживать ее даже на территориях, где температура достигает –33… 35. Устойчивость к засухе также довольно хорошая, но во время длительных засушливых периодов деревьям необходим обильный полив.

Алыча сорта Мара, как и большинство сливовых, является самобесплодной культурой, то есть для получения урожая необходимо перекрестное опыление. Поэтому рядом с Марой рекомендуется высаживать алычу сорта Витьба или обыкновенную дикорастущую сливу. Сама Мара также является эффективным опылителем для других видов.

Алыча Мара является светолюбивым растением, поэтому высаживать эти деревья необходимо на южной или юго-западной стороне садового участка, огороженного от сильных ветров. Идеальным вариантом будет место между двумя постройками.

Почва должна быть рыхлой и насыщенной питательными веществами, а уровень грунтовых вод располагаться не ближе чем на 1,5-2 метра к поверхности земли.

Саженцы рекомендуется приобретать в специальных питомниках, чтобы исключить риск покупки некачественного садового материала. Лучше всего приживаются деревца Мары в возрасте от 2-х лет. Следует покупать только те саженцы, которые были выращены в вашем регионе, иначе велик риск, что дерево погибнет.

Высаживают алычу весной, чтобы снизить риск промерзания корней растения. В южных регионах можно делать это и в осенний период.

Пошаговая схема посадки вполне традиционная. Главное, не забыть установить колышек, чтобы привязать молодое растение алычи, а корневую шейку Мары оставить на уровне земли.

При высадке нескольких деревцев сорта расстояние между ними должно составлять 3-4 метра, чтобы в будущем кроны взрослых растений не мешали друг другу.

Уход за алычой Мара также традиционен.

В конце марта – начале апреля необходимо вырыть в грунте небольшие канавки, чтобы вода от растаявшего снега не застаивалась на участке.

В апреле с поверхности ствола Мары удаляют отмершие части коры и производят обрезку деревьев, перекапывание почвы, подкормку азотными удобрениями, прививку черенков и санитарно-профилактическую обработку от грибков и паразитов.

В мае алычу Мара подкармливают минеральными удобрениями. В летний период деревья нужно регулярно поливать (1-2 раза в месяц), а затем рыхлить приствольный круг, и удалять сорняки.

Если урожай ожидается обильным, необходимо заранее установить подпорки.

В сентябре, когда происходит плодоношение и закладка почек на следующий год, уход за алычой Мара должен быть особенно тщательным и включать в себя подкормку органическими или калийно-фосфорными удобрениями, рыхление и прополку.

Осенью, после сбора плодов, почву перекапывают и насыщают минеральными удобрениями. До листопада дереву необходим обильный полив.

Помимо слоя мульчи, сорт Мара не нуждается в дополнительном утеплении, так как является морозостойким, но если регион очень холодный, то молодые саженцы лучше прикрыть. Для подготовки культуры к зиме производят зачистку отмершей древесины, а штамб и основание белят гашеной известью с добавлением сульфата меди. Все дупла необходимо запломбировать, молодую корневую поросль вырезать, опавшие листья убрать граблями и сжечь.

Следует учитывать то, что алыча сорта Мара быстро разрастается и требует более частой, чем другие сорта, обрезки. При правильной и своевременной обрезке Мара лучше плодоносит и приобретает иммунитет к болезням.

Сорт Мара крайне устойчив к вредителям и грибковым болезням, включая клястероспориоз, однако профилактические меры никогда не бывают лишними. В качестве защиты необходимо регулярно опрыскивать деревья инсектицидами и фунгицидами.

Для выращивания этой алычи наиболее предпочтительна нейтральная или слабокислая почва. Если же грунт на участке тяжелый и глинистый, то помочь в этом случае может посадочная яма, заполненная смесью почвы подходящего типа и удобрений.

Что касается климата, то сорт Мара в целом хорошо переносит низкие температуры, но при сильных морозах нуждается в мульчировании перепревшим навозом.

Садоводы хвалят сорт Мара за устойчивость к неблагоприятным условиям и приятный кисловатый вкус плодов. Пользователи кулинарных сайтов рекомендуют готовить из этой алычи грузинский соус ткемали, варенье и компоты. Из недостатков многие отмечают трудность в отделении косточки от мякоти, что не всегда удобно.

Так как сорт отличается высокой урожайностью, опытные садоводы советуют бережно относиться к ветвям и вовремя устанавливать подпорки, чтобы дерево не сломалось под тяжестью плодов.