Айва Зубутлинская

Айва Зубутлинская — это местный сорт, который был выведен в 1964 году и зарегистрирован в Государственном реестре по Северо-Кавказскому региону (Республика Дагестан) в 1958 году. Сорт получил свое название от селения Зубутли Казбековского района, где он был впервые замечен. Это среднерослое дерево с шаровидной, раскидистой и густой кроной. В молодом возрасте крона имеет высокоокруглую форму, а по мере взросления становится более округлой.

Листья у айвы крупные, с морщинистой поверхностью, цельнокрайние. Черешки короткие и толстые, прилистники отсутствуют. Побеги имеют среднюю длину и толщину, окрашены в темно-коричневый цвет.

Плодоношение начинается на 5-6 год после посадки. Айва Зубутлинская характеризуется высоким уровнем урожайности: средняя урожайность составляет от 15 до 18 т/га. Плоды формируются на однолетнем приросте, плодовых прутиках и ветках.

Плоды айвы Зубутлинской отличаются крупными размерами: их масса варьируется от 250 до 350 г, но может достигать и 800 г. Форма плодов округлая с тупо-ребристой поверхностью; они покрыты золотисто-желтой кожицей средней толщины и плотности. Поверхность плода обладает средней опушенностью.

Мякоть плодов светло-желтая, сочная и ароматная, без грануляций. Кисло-сладкий вкус делает их универсальными как для употребления в свежем виде, так и для переработки на консервы или джемы. Семена среднего размера коричневого цвета находятся внутри крупных семенных камер.

Сроки созревания плодов приходятся на период с 1 по 15 ноября; они относятся к зимнему сроку потребления благодаря своей хорошей лежкости и транспортабельности. Плоды могут храниться длительное время без потери качества.

Несмотря на свои достоинства, такие как высокая урожайность и хорошие вкусовые качества, сорт имеет некоторые недостатки: не всегда высокие вкусовые характеристики могут ограничивать его использование в некоторых случаях.

Для успешного роста айвы Зубутлинской необходимо учитывать несколько ключевых факторов при посадке и уходе за деревьями.

• Климатические условия. Сорт демонстрирует зимостойкость выше среднего уровня, поэтому он хорошо адаптирован к климатическим условиям Республики Дагестан.
• Почва. Айва предпочитает легкие суглинистые или супесчаные почвы с хорошим дренажем.
• Посадка. Рекомендуется высаживать деревья весной или осенью при температуре не ниже +10°C.
• Удобрение. Для достижения высокой урожайности необходимо регулярное внесение удобрений (органических и минеральных), особенно во время активного роста растений.
• Полив. Айва требует умеренного полива; важно избегать переувлажнения почвы.
• Обрезка. Регулярная обрезка помогает поддерживать форму кроны дерева, улучшает доступ света к плодам и способствует лучшему воздухообмену между листьями.
• Защита от вредителей. Несмотря на относительную устойчивость сорта к болезням, рекомендуется проводить профилактические обработки против грибковых заболеваний для предотвращения возможных проблем со здоровьем растения.