Морковь Каскад

Морковь выращивается практически на каждой огородной гряде. Выбирая разновидность для посадки, многие огородники отдают предпочтение именно гибридам, поскольку они некапризны в уходе, дают высокие и стабильные урожаи, а также устойчивы к вирусам. К таким разновидностям относится среднепоздний гибрид Каскад.

Морковь Каскад – это гибрид первого поколения, выведенный группой ученых голландской компании Bejo Zaden B. V. в 2001 году. После проведенных испытаний овощную культуру внесли в 2006 году в Госреестр допущенных к использованию по Центральному региону. На сегодняшний день овощ массово выращивается в разных регионах России. Культивируют морковь на огородных грядах, на полях.

Для голландского гибрида характерна мощная прямостоячая розетка с полураскидистой структурой. Листья у ботвы довольно длинные, изумрудно-зеленые, с крупнорассеченными краями. Стоит отметить отсутствие резкого аромата у ботвы, а также высокую стойкость к стрелкованию (цветущности). Во время роста и развития корнеплод хорошо погружен в грунт, что облегчает процесс сбора урожая. Относится Каскад к сортотипу Шантенэ.

Каскад является среднеплодной разновидностью. В среднем овощ набирает массу 110-120 граммов, но иногда вырастает до 215 граммов. Форма у овоща необычная – веретеновидная с заостренным кончиком. Гибрид укороченный – длина моркови не превышает 18-20 см, а диаметр 3-5 см. Вызревший корнеплод равномерно покрывается насыщенно-оранжевым окрасом. Кожица гладкая и блестящая у овоща, без трещин и бугров.

Выкопанный урожай легко транспортируется, а также обладает продолжительной лежкостью. В сухом и прохладном месте морковь может храниться до самой весны.

Каскад славится великолепным вкусом. Оранжевая мякоть плотная, хрустящая. Наделена мясистой и очень сочной структурой без пустот и волокнистости. Во вкусе преобладает яркая сладость, приятная сахаристость, дополненные классическим морковным ароматом. Сердцевина у корнеплода тонкая.

Огромным преимуществом плода является мякоть, в которой повышенное содержание каротина, сахаров, калия, кальция, фосфора, железа, магния, а также витаминов группы В, РР, К, С, Е.

Собранные корнеплоды добавляют в горячие и холодные блюда, маринуют, применяют при консервировании овощей, едят свежими, а также культивируют в качестве заготовки на зиму. Кроме того, морковь Каскад идеальна для переработки на сок, а также при производстве детского и диетического питания.

Голландский корнеплод относится к позднеспелым видам. Вегетационный период длится 120-130 дней. Сбор урожая можно начинать с июля. Чем дольше морковь находится в земле, тем крупнее она будет. Массовый сбор урожая приходится на август-сентябрь, а если погода позволяет, то до середины октября.

Показатели урожайности у гибрида всегда радуют, независимо от погодных условий. В среднем с 1 м2 можно выкопать/выдернуть до 7 кг выровненных корнеплодов, а в промышленных масштабах можно рассчитывать на 250-390 ц/га.

Выращивают морковь семенным способом. Для этого на подготовленном участке готовят длинные бороздки глубиной 1-2 см. Расстояние между рядками должно быть не меньше 15 см, а посев проводится по схеме 20х5 см. Высаживать овощ рекомендуется в период, когда воздух и почва прогреты до +6… 8 градусов. Лучшим считается время с 20 апреля по 10 мая. Хорошими предшественниками для моркови являются кабачки, огурцы, капуста, чеснок и лук.

Уход за овощем состоит из стандартных процедур: еженедельные поливы отстоянной водой, внесение удобрений 2 раза за сезон (культура предпочитает жидкие подкормки), рыхление и прополка грунта, прореживание (дважды за период вегетации), сохраняя дистанцию до 4 см, а также профилактика вирусов.

Максимально комфортным для гибрида Каскад является рыхлый, питательный и воздухопроницаемый грунт с нейтральной кислотностью. Как правило, рекомендуется посадка в плодородные суглинки с хорошей дренажной системой.

Посадку гибрида проводят на солнечные участки, где достаточно тепла и света, а также нет холодного ветра и застоя воды.

Иммунитет у гибрида средний, обеспечивающий толерантность ко многим заболеваниям – бактериоз, септориоз, фомоз, серая и белая гнили. Атаковать овощ могут морковная муха и озимая совка.