Какие ягоды похожи на малину?

Содержание
  1. Описание шелковицы
  2. Сравнение с морошкой
  3. Схожесть ежевики
  4. Обзор других ягод
  5. Похожие гибриды

Ягода малина — всеобщая любимица. И вкусная, и красивая, а главное, очень полезная. В этой статье вы познакомитесь с ягодами, похожими на малину, узнаете, в чем их сходство и различие

Описание шелковицы

Знакомство с похожими на малину культурами начнем с шелковицы.

Как выглядит?

Шелковица, или тутовник, лишь отдаленно напоминает малину. Ягоды имеют более удлиненную, продолговатую форму. Длина плодов 5-5,5 см. Созревают они в июле-августе. Если говорить языком ботаников, ягода шелковицы – это орех, покрытый костянками с нежной сочной мякотью с неповторимым, ни на что не похожим вкусом и послевкусием.

Само растение — высокое раскидистое дерево. В дикой природе оно достигает высоты 15 м и более. Растет шелковица на Северном Кавказе, в Крыму, Поволжье, на территории Молдовы.

Усилиями селекционеров выведены штамбовые сорта культуры, которые прекрасно растут не только в теплых регионах, но и в средней полосе России, в Белоруссии.

Черная и белая

Шелковица бывает белой и черной. Темные, синие с голубым отливом или темно-фиолетовые плоды имеют более сладкий, слегка приторный вкус за счет большего содержания сахаров.

Белый тутовник бывает не только белоснежный, но и нежно-розовый, желтоватый, кремовый. Вкус белых ягод специфический. Они такие же сочные, но более кислые и менее приторные. Благодаря низкому содержанию сахара и большому содержанию витаминов и минералов шелковицу используют в диетическом питании и лечении. Это отличное мочегонное и желчегонное средство, естественный источник калия и фосфора для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Готовят из шелковицы варенье, компоты, джемы и муссы. Делают изысканное вино.

Сравнение с морошкой

Морошку называют царской ягодой, болотным стражником и золотом Севера. Встретить ее можно во влажных молодых березняках и ельниках, заболоченных низинах, моховых тундрах. Растет она на Дальнем Востоке, в Карелии, на Кольском полуострове. Есть в Ленинградской области, Белоруссии, Швеции и Норвегии.

Как выглядит?

Морошка — травянистый невысокий полукустарник. Высота растения около 20-30 см. Цветет она в июне белыми одиночными цветами, а плодоносить начинает в конце июля. Недозревшие плоды красного цвета 1,5-2 см в диаметре, очень похожи на обычную малину. Когда морошка созревает, из ярко-красной превращается в янтарную, напоминая желтые сорта малины «Порана роса» и «Золотые купола». Спелые прозрачные ягоды светло-оранжевого цвета приобретают нежный кисловато-сладкий, немного вяжущий вкус с пряными нотками и ярко выраженным медовым ароматом.

По своим свойствам морошка такая же нежная, как малина. Мягкие плоды требуют деликатного сбора и обращения, их нельзя мять и трясти, иначе они быстро помнутся и пустят сок.

Чем полезна?

Морошка не только красивая, как малина, но и не менее полезная. В ней содержатся жирные кислоты и антиоксиданты, фитонциды, ценные минеральные вещества, микроэлементы.

Ягода богата витаминами С, А и бета-каротином. Ее употребление полезно при заболеваниях сердечно­-сосудистой системы и желчевыводящих путей, патологии почек, при простудных заболеваниях и пониженном иммунитете.

Схожесть ежевики

Неопытные садоводы часто путают ежевику и черную малину. Много общего между этими культурами, но есть и различия. Ягоды ежевики по размеру значительно больше и тяжелее, чем малина. Урожайность первой гораздо выше: бывает, что листвы на кусте гораздо меньше, чем темно-фиолетовых глянцевых ягод.

Сама культура несколько выше, чем садовая или лесная малина. Кусты вырастают высотой от 1,5 до 2-х метров, а на побегах растут длинные колючие шипы. Собирать ежевику нужно так же бережно, как малину и морошку. Употреблять ягоды в еду или для приготовления блюд тоже лучше сразу. Они быстро раскисают и портятся.

Прямостоячий куст вырастает на высоту до 3-х м, а стелющийся вид ежевики – до 1,5 м в высоту. Стебли растения покрыты множеством крупных шипов. Зацветает ежевика в июне большими бело-розовыми цветками. Урожай собирают осенью, до первых заморозков. Садовые и прямостоячие сорта культуры имеют кислый вкус, а лесная и стелющаяся ежевика – более сладкие.

Масса полезных веществ ягоды не уступает предыдущим: пектин, клетчатка, аминокислоты, антиоксиданты, минералы и витамины содержатся в ней в большом количестве. Как и малина, ежевика обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойствами, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы организма, препятствует появлению новообразований.

Вкусные ягоды активно используют в кулинарии, для домашних заготовок, едят просто так.

Обзор других ягод

Мора

Мора и малина – ближайшие родственники. Обе культуры относятся к семейству розоцветных. Мора — высокий многолетний кустарник, высотой под 3 м. Растет в странах Южной и Центральной Америки. Любит тепло и свет, но неплохо переносит и температуру около нуля градусов.

Ягоды моры очень схожи с малиной по внешнему виду. Объем крупных ягод около 3 см, а вес 3-5 граммов. По вкусу плоды не уступают своей родственнице, а по ценным качествам и питательности даже превосходят ее. Сочные и сладкие, с небольшой терпкостью, они содержат большое количество витамина C, фосфор, железо и кальций, много органических кислот и пектин.

Мора помогает бороться с заболеваниями дыхательных путей, является отличным противовоспалительным средством, используется для повышения кровяного давления. Высокое содержание железа делает ягоды мора отменным общеукрепляющим средством и его естественным источником для больных анемией.

Как из любых ягод, из моры делают варенья, джемы, желе и компоты. Применяют для украшения кондитерских изделий.

Земляничный шпинат

Земляничный шпинат, шпинат-малину или Марью многоликую, огородники не так давно высаживают на своих участках. Относится культура к семейству лебедовых, и никаких родственных связей с малиной не имеет, несмотря на то что ягоды растений похожи между собой. Ближайшие родные земляничного шпината — листовой шпинат, свекла и обычная лебеда.

В южных регионах культура растет дикоросом. Однолетние растения быстро развиваются и растут, достигают в высоту от 500 до 800 см. Культура не боится ни жары, ни холода, и даже выдерживает заморозки.

В пазухах раскидистых листьев появляются ярко-красные мягкие плоды с черными семенами. Мякоть ягод нежная и вкусная, с легким оттенком земляники, содержит бета-каротин, белок, магний, калий и железо, щавелевую кислоту, фосфор, витамины группы B, A.

Интересно, что в пищу можно употреблять не только ягоды, но и все растение целиком. Из ягод варят компоты и варенья, джемы и пюре. Сушат, замораживают и консервируют на зиму. Листья и стебли используют для приготовления салатов.

Похожие гибриды

Костяника

Называют эту ягоду по-разному: каменикой, берендеевой ягодой, скальной малиной или северным гранатом. Растение любит прохладный климат. Встретить его можно в Карелии и на Дальнем Востоке, в Алтайском крае, на Сахалине. Растет оно в Северной Америке, на Тибете, в Гималаях, в Исландии и в Средиземноморье.

Небольшие кустики высотой 30-40 см растут в каменистой местности, цепляясь за горную породу своими ползучими побегами. Ягоды костяники ярко-красные, глянцевые, диаметром не более 1,5 см, словно светятся изнутри. Вокруг крупной косточки горсткой собираются 4-5 костянок, покрытых рубиновой мякотью.

Зацветает костяника в июне, а плодоносит в конце августа – начале сентября. Вкус костяники приятный, мякоть ее кисло-сладкая, не приторная, мягкая и сочная. В составе плодов содержатся пектиновые соединения, каротиноиды, фитонциды, натуральные кислоты. Богата костяника витамином С, железом, марганцем, медью.

Ягоды повышают гемоглобин, помогают бороться с патогенными процессами, обладают противовоспалительным действием. Нормализуют давление, благоприятно воздействуют на процесс кроветворения.

Употребляют костянику в пищу так же, как малину. С ней пекут пироги, делают варенье, морсы, компоты.

Свежие плоды прекрасно сочетаются с молочными продуктами: сливками, сметаной, йогуртом.

Ежемалина – логанова ягода

Удивительное растение – ежемалина появилась в 1881 году в саду калифорнийского селекционера Джеймса Логана, скрестившего две популярные культуры: малину и ежевику. Но новый гибрид высоко оценили опытные садоводы, а русский селекционер Владимир Мичурин назвал ежемалину логановой ягодой в честь ее создателя.

Растение обладает удивительными свойствами. Оно не боится морозов и прекрасно растет в северных широтах, а урожайность его поражает воображение. С одного куста можно собрать до 8 кг ягод. Плоды крупней, чем малина и ежевика, имеют вытянутую форму и красивую темно-лиловую окраску.

Кустарники логановой ягоды высокие, раскидистые, с множеством изогнутых в виде арок побегов, которые крепят на шпалеры. Созревает ежемалина постепенно. Урожай собирают поздно: с сентября по ноябрь. Сочные и терпкие ягоды с кислинкой отдаленно напоминают по вкусу малину, но больше схожи с ежевикой. Из них получается отличное вино, компоты и морсы.

Плоды богаты клетчаткой, жирными кислотами, минералами, холином и микроэлементами, витаминами группы В, А С, РР. Химический состав положительно влияет на работу желудка и сердечно­-сосудистой системы, нормализует обмен веществ, обладает успокаивающим действием, повышает иммунитет. Улучшает зрение, предотвращает развитие остеопороза, снижает уровень сахара в крови.

Татарамоа

Мелкие, желтые с оранжевым оттенком ягоды созревают на побегах высокой 15-метровой лианы в лесах Новой Зеландии. Мелкие костянки, покрытые мякотью, привлекательно светятся в лучах солнца, приманивая пернатых обитателей джунглей.

Местные жители культивируют лиану как живую изгородь вокруг своих домов, а плоды, пресные на вкус, используют только в заготовках.

Сильванберри

Этот гибрид создан селекционерами Австралии путем скрещивания лучших сортов ежевики, малины и ежемалины. Темно-фиолетовые, почти черные плоды сильванберри очень сочные, сладкие и большие по размеру. Вес ягоды составляет 9-10 г. На одном взрослом кустарнике можно собрать более 10 кг ягод. Плоды вкусные не только в сыром виде. Из них получается отличное варенье, компот, джем, пастила.

Княженика

Плоды похожи на малину и костянику. Реликтовое двухлетнее растение любит болотистые и прохладные места и редко встречается в лесах средней полосы. Растет она на Урале, в Забайкалье, встречается на Сахалине. За это и прозвали княженику «арктической малиной».

Ягоды очень сладкие, по вкусу напоминают ананас, бруснику и малину одновременно, а их запах сравним с лучшими мировыми марочными винами. За необычный вкус и красочный вид ягоду высоко ценили на Руси. Она подавалась на столы и была любимым лакомством знатных особ.

Растет княженика небольшими кустиками высотой до 40 см. Цветет в мае крупными розовыми цветами. Плоды созревают к концу лета и приобретают насыщенный розовый окрас с вишневым оттенком. Ягода богата витаминами, кислотами и минеральными веществами. Издавна ее используют как противовоспалительное и жаропонижающее средство, применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

Старательные дачники выращивают садовые сорта княженики в средней полосе России. Особенно популярны среди садоводов гибриды финских селекционеров под названием «Нектарная малина».

Комментариев нет
Атлант Бальзам Брянское Диво Валентина Геракл Гигант Московский Гордость России Гусар Джоан Джей Ежемалина Тайберри Желтый гигант Зюгана Карамелька Краса России Лячка Маравилла Маросейка Нижегородец Новость Кузьмина Оранжевое Чудо Патриция Полана Полька Похвалинка Пшехиба Самохвал Таганка Таруса Химбо Топ Шапка Мономаха
Все сорта малины — 256 шт.
Отзывы о сортах
Малина Рубиновое Ожерелье
Ольга вчера, 07:05
Отличный сорт

Преимущества: Очень урожайный сорт, вкусные ягоды, всё, что написано в статье соответствует действительности. Советуем иметь этот сорт.

Недостатки: Только плюсы

Комментарий: Осенью полная обрезка

Малина Новость Кузьмина
Анна Викторовна 20 марта 2024, 09:16
Отличный сорт

Преимущества: Малина сорта "Новость Кузьмина" хорошо приживается, растет и обильно плодоносит в южных районах Ленинградской области, в частности, в Гатчинском районе. Сорт отличается высокой урожайностью. Период плодоношения длительный. Ягоды этого сорта крупные, сочные, ароматные. Они хороши в свежем и переработанном виде. Новость Кузьмина - сорт неприхотливый, но в засушливое лето нуждающийся в дополнительном поливе. Малина этого сорта была на моем участке более 55-ти лет, и сейчас я ищу возможность восстановить именно этот сорт.

Недостатки: Недостатков не обнаружила.

Комментарий: По вкусовым качествам малина "Новость Кузьмина" практически не имеет конкурентов!

Малина Полька
Наталья 6 марта 2024, 03:19
Отличный сорт

Преимущества: В моей коллекции сорт самый первый открывает сезон, первые ягодки с 15 июля юг воронежской области, ягод море, не подвязываю, начинаются с низу и до верху, как ёлочка, очень урожайный сорт, для рынка самое то, ягоду отдаёт до начала октября.

Недостатки: Но один в нашей области минус - это жара, от 25 плохо сорт переносит, вешаю сетку 50, тогда отлично, сетки если нет, ягода спекается, не развивается, корявая и мелкая, сетку повесил и все отлично с полькой, за 6 лет ни разу не болела

Комментарий: Очень хороший сорт со сладкой ягодой

Малина Уголек
Галина 21 февраля 2024, 16:59
Хороший сорт

Преимущества: привлекателен цвет, вкус и обилие ягод, которые формируются пучком. удобны длинные плети, которые привяжешь на шпалеру в линейку и все ягоды, как на ладони.

Недостатки: у меня почему то не удается собрать весь урожай, т.к. ягоды начинают засыхать. У меня куст посажен на солнце у соседского каменного забора. Хочу попробовать пересадить в другое место. растет в Новосибирске.

Комментарий: ягода коммерческая, в смеси с другими цветами мои контейнеры с желтой, красной и черной малиной разлетаются быстрее, чем однотонные.

Малина Краса России
Анна 13 февраля 2024, 14:38
Отличный сорт

Преимущества: Крупные вкусные ягоды, крепкий куст, ветви не гнутся, шипы отсутствуют.

Недостатки: -

Комментарий: Очень крепкие ветки, как деревца. Очень удобно собирать, так как куст не очень высокий. Требует постоянной освещенности, подкормки. Зимует в условиях Чувашии хорошо.

Малина Гордость России
Анна 13 февраля 2024, 14:33
Отличный сорт

Преимущества: Крупные ягоды. Очень урожайный. Не вымерзает в Чувашии.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Сорт требует освещения. В тени и полутени ягоды кислят. Также необходимы подкормки и разреживание куста. Ветви длинные, до 2 метров, необходимо их фиксировать.

Ежемалина Бойсенберри
Ирина 9 февраля 2024, 18:16
Плохой сорт

Преимущества: Высокий с длинными побегами и крупными ягодами. Плодоносит на второй год, требует укрытия.

Недостатки: Ягоды кислые

Комментарий: Требует шпалеры

Малина Патриция
Жанна 15 октября 2023, 23:30
Отличный сорт

Преимущества: Очень вкусная малина, ягоды большие, ароматные, сладкие. Однозначно рекомендую.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Нет.

Малина Пшехиба
Галина 29 сентября 2023, 19:29
Ужасный сорт

Преимущества: Понравился размер ягоды. Сохраняют форму.

Недостатки: Растение агрессор. Заполоняет всё вокруг. Ягоды безвкусные. Удалила с участка

Комментарий: Не впечатлила.

Малина Бристоль
Астана (Казахстан) 24 сентября 2023, 14:29
Отличный сорт

Преимущества: Много ягод с оригинальным вкусом, не болеет, много ветвей.

Недостатки: Много шипов.

Комментарий: Ветви направляю вверх, занимает немного места.

Малина Турмалин
Инна 13 сентября 2023, 12:28
Отличный сорт

Преимущества: Много лет мы выращивали малину разных сортов, но самой замечательной малиной, по всем параметрам, оказалась малина сорта Турмалин - кусты высокие, без шипов, ягода крупная, очень вкусная, не мнётся. Если кустик подмерз, то быстро отрастает и даёт урожай. Спасибо тем, кто вывел такой замечательный сорт! К сожалению, три года назад, мы свой сад продали, а у частников я такой ягоды не вижу! Тем, кто выращивает малину на своём участке, очень рекомендую этот сорт. Не пожалеете!

Недостатки: Не сумела её размножить побольше.

Комментарий: Впечатления самые лучшие.

Малина Изобильная
Галина 12 сентября 2023, 13:46
Хороший сорт

Преимущества: Ягоды крупные, сладкие.

Недостатки: Сильно расползается.

Комментарий: Двухметровые гиганты, но не разваливается. На северо-востоке Подмосковья лучше выращивать как обычный сорт, так как второй урожай в плохое лето можно и не дождаться или он не начнет вызревать. Очень сильно расползается. Качество ягод высокое.

Смотреть все 256 сортов