Бестужевская порода коров

Коровы породы Bestuzhevskaya (официальный синоним) могут быть очень привлекательным выбором для скотоводов. Но прежде чем покупать такой скот, нужно внимательно разобраться с его особенностями. В противном случае неосторожные фермеры могут нарваться на неприятности.

Для бестужевских коров типичны гармоничное сложение и крепость конституции тела. Это средние по размеру животные, не превышающие 1,31 м в холке. Живая масса взрослых особей может быть от 450 до 800 кг. В момент рождения масса тела составляет от 32 до 35 кг.

Для бестужевской породы типична вишнево-красная, иногда становящаяся бурой, масть. В некоторых точках тела могут возникать белые участки. Отмечается хорошее развитие мускулов, а среднее по длине туловище весьма широко.

Легкая голова дополняется обязательно крупными рогами. Отмечается наличие короткой шерсти. Лоб сравнительно узок. Сама голова покоится на умеренно длинной шее. Обращают внимание на хорошее развитие подгрудка, глубокую грудную клетку и широкую спину.

Ноги таких коров низки. Кожа отличается эластичностью. Пушистых и кудрявых особей не бывает, но все же они весьма красивы. Индекс растянутости составляет от 115 до 118 единиц. Значение индекса костистости примерно 15 единиц; шея неизменно имеет хорошие пропорции по отношению к голове.

За год одна корова этой породы даст до 3-3,5 тонны молока жирностью примерно 4%. Концентрация белка в молоке достигает 3,4%. Отмечаются превосходные откормочные характеристики — за сутки корова прибавит 0,8 кг живого вещества. Убойная продуктивность равна примерно 60%. Что немаловажно, мяса не только много — оно отличается нежностью, и имеет приятный вкус, а доля жира невелика.

Создатели породы получили достаточно серьезные для XVIII-XIX веков, но недостаточные уже в наши дни удои молока. Рассчитывать на лидерство в молочной производительности никак нельзя. Отмечаются также особенности скелета (включая неправильную постановку ног).

Однако эти проблемы полностью уравновешиваются:

• общей неприхотливостью и выносливостью как к холоду, так и к зною;

• отличным тонусом организма;

• хорошими репродуктивными характеристиками.

Как уже отмечено, такие животные хорошо переносят испытания отечественного климата. Держать их можно и на пастбище, и в стойле — смотря по сезону. Основной ареал обитания включает среднюю часть Поволжья, в том числе и Татарию.

Коровники полагается чистить ежедневно. Выгул обязателен даже с октября по март включительно. Если не стоят чрезмерно сильные морозы, гулять надо примерно 3 часа. Режим дня у животных должен быть ритмичен, и нарушать его следует только при крайней необходимости.

При зимовке допускается применять грубые корма. Летом придется следить, чтобы животные не ели токсичных для себя растений — бересклета, болотного багульника, черной белены и болиголова. Пастбищное содержание имеет смысл дополнять комбикормами. Но они нужны в гораздо меньшем объеме, чем в холодную пору.

С наступлением морозов придется увеличивать долю силоса и корнеплодов. Это позволит сделать животных энергичнее, и нарастить надои. Приветствуется использование минералов и каротина. Чтобы питание усваивалось лучше, необходимо применять сахарную свеклу.

Сочных кормов зимой надо использовать по 10-12 кг на 1 голову, количество сена составляет 1-1,5 кг. На обычную мясную корову ежедневно используют 60-80 л воды. Молочное стадо надо поить из расчета 100-150 л.

Эта порода по умолчанию вполне здоровая. Проблемы возникают преимущественно при грубом нарушении нормальных условий содержания. Очень вредны, конечно, грязь, отсутствие вентиляции, холод. Трудности может вызывать и некачественное питание.

Очень важную роль играет своевременная и грамотная вакцинация. Она спасает животных от туберкулеза, ящура, сибирской язвы и так далее. Дезинфекция помещений проходит ежемесячно, при помощи гашеной извести. Санобработка летом важна в плане защиты от бруцеллеза, пастереллеза и ряда других патологий, в том числе переносимых насекомыми. Любая травма или укус подлежит немедленной обработке — в противном случае нельзя исключить нагноение.

Ранние предки современной бестужевской породы зафиксированы в XVIII столетии на территории современной Ульяновской области. Но серьезная селекционная работа началась только после 1918 года. К концу 1980-х годов общее число животных приблизилось к 1 миллиону. В результате длительной адаптации шортгорнов удалось оптимально приспособить их к условиям местного климата. При этом стоит отметить, что даже внешне современные «бестужевцы» сильно отличаются от того типа, который был в конце XIX столетия.