- Авторы : Крючков А.В., Монахос Г.Ф., Пацурия Д.В., Лежнина А.А., Судденко В.Г.
- Год допущения к использованию : 1992
- Категория : гибрид
- Вид : белокочанная
- Сроки созревания : позднеспелый
- Размер : средней величины
- Масса, кг : 1,9-2,1
- Форма : округлый и округло-плоский
- Назначение : для употребления в свежем виде, для консервирования
- Розетка листьев : полуприподнятая
- Размер листьев : среднего размера
- Окраска листьев : темно-зеленый с серым оттенком
Чтобы всю зиму есть вкусную и полезную капусту, достаточно на огородной гряде высадить подходящий для длительного хранения сорт. К неприхотливым, урожайным и вкусным капустным разновидностям относится гибрид отечественной селекции Крюмон.
История выведения
Белокочанная капуста Крюмон – это гибрид с многолетней историей, выведенный группой российских селекционеров – Крючковым А. В., Монахосом Г. В., Лежниной А. А., Судденко В. Г. и Пацурия Д. В. в 1988 году. После сортоиспытаний (в 1992 году) овощную культуру внесли Госреестр селекционных достижений РФ. Выращивают овощ в условиях открытого грунта – огородные гряды, фермерские угодья. Произрастать овощ может в разных климатических условиях – от Центрального до Дальневосточного регионов.
Описание сорта
Гибрид Крюмон представляет собой компактное растение с полуприподнятой розеткой листьев. Для растения характерны удлиненные листья, вытягивающиеся в высоту до 60 см. Листва равномерно окрашена в темно-зеленый окрас с сероватым отливом и полувеерным жилкованием пластин. Диаметр розетки листьев не превышает 70-75 см. В среднем количество листьев составляет 25-30 штук. Характерной особенностью является выраженный восковый налет листовых пластин и необычные городчато-зубчатые края.
Характеристика внешнего вида растения и кочанов
Относится капуста к среднеплодным разновидностям. Вызревают кочаны морфологически выровненные и аккуратные. Средняя масса головки составляет 1,9-2,1 кг. Форма кочанов правильная – округлая или округло-плоская. Внешне капустные головки равномерно покрыты серовато-зеленым окрасом, а внутри капуста зеленовато-белая. Кочаны характеризуются плотной структурой. Внутренняя кочерыга укороченная, а наружная – средней длины.
Созревшие головки легко транспортируются на дальние расстояния, а также могут храниться в прохладном помещении до 6-7 месяцев, не подгнивая, не растрескиваясь. Огромным преимуществом гибрида является то, что собирать овощи можно механизированным способом.
Назначение и вкусовые качества
Несмотря на то что Крюмон гибрид, вкус у капусты великолепный. Во вкусе присутствуют сочность, освежающий аромат, а также приятный хруст, который не исчезает даже после тепловой обработки. Водянистости и волокнистости у овоща нет. Единственной особенностью, которую не считают недостатком, является легкая горечь, проходящая спустя 2-3 месяца после уборки с грядки. Стоит отметить также наличие витамина С в капусте, а также каротина и сахаров.
Вызревшие кочаны имеют широкий спектр применения в кулинарии – капусту маринуют, добавляют в салаты, в горячие и холодные блюда, маринуют, квасят, тушат. Помимо того, гибрид идеален для заготовок на зиму.
Сроки созревания
Крюмон – капуста позднеспелая. С момента массовой всхожести ростков до вызревания головок на грядках проходит 165-170 дней. Спеют кочаны дружно. Собирать урожай рекомендуется в период с сентября по октябрь.
Урожайность
Гибрид заявлен как высокоурожайный. С 1 м2 посадок можно срезать до 5-7 кг выровненных кочанов капусты. В промышленных масштабах можно собирать в среднем 409-510 ц/га насаждений.
Выращивание и уход
Культивируют овощ преимущественно рассадным способом. Посев семян на рассаду проводят в первой половине апреля, а пересадку на грядку выполняют в конце мая, когда воздух и почва хорошо прогреты. Всхожесть у культуры быстрая, поэтому первые ростки после посева семян появляются спустя 7-8 суток. При пересадке в открытый грунт на рассадных кустиках должно быть 2-3 пары настоящих листиков и сформированная корневая система. Посадку проводят по стандартной схеме – 60х40 см.
Уход за капустой состоит из следующих мероприятий: поливы теплой водой каждые 3 дня, внесение подкормок дважды за вегетационный период, регулярные прополки после каждого полива, рыхление почвы, окучивание растений (достаточно двух раз за сезон), а также профилактика заболеваний и нашествия насекомых.
![](https://stroy-podskazka.ru/images/perelinkblock/orig/2021/09/kapusta-posadka.jpg)
Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.
![](https://stroy-podskazka.ru/images/perelinkblock/orig/2021/08/kapusta-poliv-1-obshchaya-statya.jpg)
![](https://stroy-podskazka.ru/images/perelinkblock/orig/2021/08/kapusta-okuchivanie-1-obshchaya-statya.jpg)
Требования к почве
Особых требований у овощной культуры к структуре грунта нет, но капуста предпочитает легкие, вспушенные, питательные и хорошо пропускающие воздух почвы. Кислотность должна быть нейтральной или пониженной.
![](https://stroy-podskazka.ru/images/perelinkblock/orig/2021/07/kapusta-podkormki.jpg)
Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.
Необходимые климатические условия
Гибрид имеет хорошую стрессоустойчивость, обеспечивающую стойкость к похолоданиям. Посадку капусты проводят на выровненных, очищенных от сорняков участках, где должно быть много света и солнечного тепла. Желательно, чтобы растения были защищены от сквозняков.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Иммунитет у овощной культуры высокий. Благодаря иммунитету капуста устойчива к фузариозному увяданию, а также толерантна к бактериозу. Крайне редко овощ атакует тля, бабочка и блошка. Не допустить нашествия вредителей помогут профилактические опрыскивания инсектицидами.
![](https://stroy-podskazka.ru/images/perelinkblock/orig/2021/07/kapusta-bolezni-i-vrediteli.jpg)
Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.
![](https://stroy-podskazka.ru/images/perelinkblock/orig/2021/08/kapusta-hranenie-1-obshchaya-statya.jpg)